सत्तू बनाने की विधि
1 कटोरी जौ को कढ़ाई मे अच्छे से भुने
2 कटोरी काले चने को कढ़ाई मे अच्छे से भुने
1 चम्मच जीरा को कटोरी मे अच्छे से भुने
इन सभी भुने हुओ को grinder मे एक साथ अच्छे से पीस ले जब तक powder न बन जाए। सत्तू Ready हो गया मित्रो।
ये Image मेरी नही है https://abs.twimg.com/emoji/v2/... draggable="false" alt="😌" title="Relieved face" aria-label="Emoji: Relieved face">

लाल चटनी बनाने की विधि
2टमाटर,12लहसुन की कलिया,भीगी लाल मिर्च,नमक स्वाद अनुसार डाल कर grinder मे अच्छे से पीस कर चटनी बनाये।

हरी चटनी बनाने की विधि
Grinder मे1bunchधनिया,3हरी मिर्च,भुने मूंगफली के दाने,एक चम्मच चीनी,नमक व थोड़ा पानी डाल कर अच्छे सेgrindकरे
Pics by Googleबाबाhttps://abs.twimg.com/emoji/v2/... draggable="false" alt="😌" title="Relieved face" aria-label="Emoji: Relieved face">

चोखा बनाने की विधि
कोयला जलाये फिर 1 बगैन ले के उसमे 2,3चीरे लगाए फिर उसमे तेल लगाके जलते हुए कोयले मे रख दे 2 टमाटर व आलू के साथ। अच्छी तरह से 12 मिनट तक भूने उसके बाद निकाले के आलू व बगैन का छिलका निकाल के साफ कर ले। सबको एक साथ मिला के smashकरके 2 चम्मच हरा धनिया व बारीक कटा+

कटा हुआ लहसुन व थोड़ा अदरक ,एक चम्मच काला नमक, 2 हरि मिर्च बारीक कटी हुई मिलाये फिर सबको अच्छी तरह मथ दे। अब तड़का लगाने के लिए 2 चमच्च सरसो का तेल गरम करे उसमे आधा चम्मच पंच फोड़न डालिए (राई,कलौनजी, जीरा मेथी, सौंफ) फिर इसमे एक चुटकी हींग डाले अब इस तड़के को चोखा मे डाल देhttps://abs.twimg.com/emoji/v2/... draggable="false" alt="😌" title="Relieved face" aria-label="Emoji: Relieved face">

लिट्टी बनाने की विधि
पहले सत्तू मे थोड़ा सा पानी डाले बिल्कुल ज़रा सा जिससे वो आराम से हाथ मे आ सके ।अब गेहूँ का आटा अच्छी तरह से गूथे उसकी लोईया बनाये,लोईयो को हाथ से ही कटोरी का आकर दे फ़िर इसमे सत्तू डाले व उन्हे बंद कर के गोले बना दे फिर इन गोलो को कोयले मे डाल कर अच्छी तरह

भुने।
सलाद बनाने की विधि

धिक्कार है , ये तो हर किसी को बनाना आना चाहिए

अब सबको को थाली मे परोस दो लिट्टी को देशी घी मे भिगो के

राजस्थानी बाटी मे आटे मे नमक और हल्दी मिलाके बनाया जाता है व उसमे अंदर सत्तू नही डालते